Algunas personas se imponen un doble reto, no sólo se proponen correr sino que a la vez comienzan una "dieta" para bajar de peso.
Para eso es necesario saber algunas cuestiones para evitarnos inconvenientes. Para empezar nada puede reemplazar un plan alimentario personalizado, aunque aquí haremos algunas recomendaciones generales, siempre es mejor consultar un profesional.
Profesionales de la alimentación
Veronica Bertorello, es Licenciada en Nutrición (M.P. 3042) y en exclusiva para #VivirCorriendo nos explica que lo que llamamos "dieta" se llama "plan alimentario" y que puede tener distintos fines, uno de los cuales puede ser bajar de peso.En este espacio vamos a hablar de personas normales o con sobrepeso, ninguna de estas recomendaciones pueden ser tomadas por personas con obesidad tipo 1 o 2, que necesitan otro tipo de atención profesional.
Para bajar de peso es bueno realizar actividad física, por lo que si alguien no lo está haciendo el profesional suele recomendarlo, ya que influye mucho a la hora de armar el plan alimentario, calcular calorías, etc. A quienes "hacen dieta" se les recomienda actividad física y a quien corre en algún momento le va a importar lo que come, porque es el combustible e influye en el rendimiento.
A algunas personas les gusta mucho hacer actividad física, por ende tienen mucho gasto calórico, y si no se tiene en cuenta la alimentación pueden venir problemas, por un lado puede afectarse el rendimiento pero también pueden ocasionarse problemas para la salud.
Afectar el rendimiento significa correr menos, correr más lento o no alcanzar los objetivos trazados, pero los problemas de salud no son algo que simplemente afecte un entrenamiento.
Es importante evitar las dietas moda, que suelen recomendar carbohidratos cero, o glucidos cero. Esta recomendación es especialmente valida para los que hacen actividad física.
¿Qué comer, cómo comer y cuándo comer?
Lo mejor siempre es consultar un especialista, mejor si es alguien que se dedica al deporte. Sin embargo es una buena idea sostener una buena hidratación sobre todo los días más húmedos. Si vamos a hacer una actividad de mucha intensidad, una hora antes se recomienda reforzar la hidratación.
Dos horas antes de una sesión de intensidad, se recomienda una buena merienda, un buen almuerzo. Unas dos horas o más es lo que se necesita para hacer una correcta digestión.
Una dieta variada, muchas frutas, muchas verduras, son una buena idea para un corredor, no sólo por el aporte en nutrientes, sino por el líquido que contienen.
Se debe realizar un plan adecuado a la persona, consderando sus objetivos, la intensidad de los entrenamientos, etc. y si bien estas recomendaciones pueden ser aplicables a la mayoría de los casos, nada va a reemplazar un plan alimentario personalizado realizado por un profesional.